堂島ロール

堂島ロール食べました♪

まだまだ話題中のため、並んでいる人も多かったです。
もちろん私も並んで購入。

あ～楽しみ♪

わくわくしながら箱を開けると、そこにはとてもシンプルな見た目のロールケーキが。

長さはそんなにないけど、太さはしっかりある。

クリームがぎっしりでとっても美味しそう♪

切り分けようと持ち上げてみると、見た目よりもずっしりと重い。重量感がある。

一般なロールケーキはスポンジ生地でクリームをくるくると巻いているものが多いですが、
これは生クリームをくるりと生地で包んだような感じ。

ローソンプレミアムロールと同じ感じですね。

生地よりも生クリームのほうが多くて嬉しい。

食べてみると、生クリームがふわっと軽く、すっとと舌の上で溶ける！

おいし～い！！

それから甘いミルクの香りも良い！

甘すぎずとても軽くて、この位たくさんクリームが入っていてもちっともしつこくない。

そして、スポンジもおいしい。
ふんわり軽い、というよりも、もっちりとした食感です。

柔らかいのにコシがあって、どっちもおいしい。
キメが細かいので、口当たりが良く、そこにほのかに香るバターの風味としっとりとした口当たりは、格別。

確かに、これまでのロールケーキとは一味違うわ～。

クリームは、北海道産の数種類をブレンドしているそう。

コクがあるのにさっぱりと軽い口当たりで甘さ控えめで美味。

そして、スポンジはその日の気温や湿度によって含ませる空気の調節をしているそうです。

この時代に手で泡立てて作っているというのもこだわりを感じます。

これで1050円は安すぎる！
リピ確実です！